Einstök õlletehas asub vähem kui 100 km kaugusel põhjapolaarjoonest Islandi kalurilinnas Akureyris. Sealne eelajaloolistest liustikest pärinev mööda Hlíðafjall mäge läbi iidsete laavaväljade voolav vesi on puhtaim võimalik mida planeedilt Maa leida võib. Seesama puhas vesi on Islandi käsitööõllede tõeliselt värskendavate hõrkude maitseelamuse aluseks.